Green River College biedt meer dan 40 professionele en technische opleidingen aan, en colleges in Adult Basic Education en Engels. Een van hun unieke opleidingen is Aviation Technology, waar studenten worden opgeleid voor verschillende loopbanen, waaronder die van luchtverkeersleider en piloot. Studenten leren in het gloednieuwe gebouw voor luchtverkeersleiding en vluchtsimulator van Green River. Studenten studeren vaak verder in de volgende velden: business, engineering en IT. Green River biedt een breed scala aan andere majors in de wetenschappen, geesteswetenschappen en sociale wetenschappen.

Green River staat ook bekend om haar sterke internationale programma. In drie jaar tijd heeft GRC meer dan 1.700 internationale studenten uit 64 landen ontvangen en behoorde het tot de top 10 van community colleges in de VS in internationale inschrijvingen.